Essen ist etwas so Intimes, das kann doch nicht egal sein!

Gutes und gesundes Essen, eine schier unendliche Geschichte – von der ich selbst aber nicht genug bekomme, man lernt ja bekanntlich nie aus. Deshalb finde ich auch das Interview mit dem Sternekoch Marco Müller aus der Weinbar Rutz in Berlin sehr interessant.

Woran man gute Tomaten erkennt und warum Brot für ihn so besonders ist:

Zur Ansicht.

L.

(Via ZEIT Magazin)

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